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おいしさ倍増!「ちょい足しアイテム特集」食欲の秋!調味料やスパイスを「ちょい足し」して、新しい味を楽しんでみませんか?
塩麹/国産米を使用した自家製の麹に、塩と奥多摩天然水を加え熟成させた塩麹。下ごしらえ時にちょい足しすることで、肉はやわらかく、魚はうま味が引き出され、野菜はまろやかな味わいになります♪/¥380
がごめねばねばとろろ 30g/北海道道南でしか獲れない、がごめ昆布100%のとろろ昆布です。ねばねば感が強く、口の中に入れるとふんわりととろけます。お茶漬け、ラーメン、そば、うどん、ソーメン、パスタのちょい足しにおすすめ☆/¥540
らー油 105g/辛さをプラスしたいときに便利なラー油。せっかくなら辛さが際立つ、大人のラー油をためしてみては?香り豊かな純正胡麻油に自然が育てた唐辛子を炊き込み、豊かな風味とさわやかな辛さを封じ込めています。/¥486
一年熟成 ゆずごしょう 6本セット/九州では定番の薬味、ゆずごしょう。一年熟成が香り・味の決め手の大分県由布市にある旅館黒嶽荘のご主人の手作りの逸品です。そば、うどん、そうめん、鍋物はもちろん、なんとバニラアイスとも合うのだとか☆/¥3,780
かわら版 スタッフのお店散策ブログ Web de Shopのスタッフが、ショップ内で見つけた素敵なアイテムを紹介しています。

お殿さまのお墨付き
がんばれ家来たち!献上品にお殿さまからお墨付きをもらおう。
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ちょっとコラム サーモス 真空断熱保温調理器シャトルシェフ

ちょっとコラム サーモス 真空断熱保温調理器シャトルシェフ芋、栗、南瓜♪秋の味覚を楽しみたいけれど、火が通るまで時間がかかる食材でもあるので、調理が面倒という方も多いのでは?そんな方におすすめしたいのが保温調理器です。火にかけるのは数分、あとは保温力の高い魔法びん構造の容器に入れておくだけ。余熱でじっくり煮込むことができるので、煮くずれもなく、素材本来の風味やうまみもそのまま。火を使わないので、そのまま外出しても大丈夫ですし、時間を効率的に使えて光熱費も抑えられちゃう、魔法の調理器具で秋の味覚を満喫しませんか。

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